Si svolgerà venerdì 1 maggio 2015
Menù di carne:
Aperitivo di benvenuto con spianatine rustiche, mandorle d’Avola tostate, e prosecco
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Antipasto con prosciutto, treccia di bufala del caseificio Il Casolare di Alvignano e praline di melone giallo
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Strozzapreti fatti a mano con porcini di Cusano Mutri, salsiccia sbriciolata rucola e parmigiano
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Quadrelli ripieni alla Chianina con cardoncelli al ragù “pippiato”
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Maialino in crosta di pasta sfoglia con patate interrate del Taburno
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Pasta frolla con crema al limone di Sorrento
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Vino Galluccio rosso Dop di “porto di Mola”
Bibite incluse
Prezzo 30,00€
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Menù di pesce:
Aperitivo con calamaretti al sale e pepe e alici di Pozzuoli con prosecco
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Antipasto di mare con insalata di polipo, gamberi, frutti di mare, salmone marinato e arrosticini di pesce
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Paccheri di Gragnano alla Ricciola di mare
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Risotto agli scampi con fiori di zucca in cesto di crosta di pane
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Bistecca di Pesce spada con julienne di carciofi e insalata millecolori
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Pasta frolla con crema al limone di Sorrento
Vino Falanghina di Roccamonfina bibite incluse
Prezzo 40,00€
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