Si svolgerà sabato 28 e domenica 29 novembre 2015
Programma:
SABATO 28 NOVEMBRE 2015
apertura evento
ore 16.00 - (TEATRO COMUNALE)
INAUGURAZIONE 2° INCONTRO DI ELICICOLTURA CENTRO SUD ITALIA
. Convegno di apertura
. Presentazione esponenti
. Mostre artistiche dedicate alla lumaca, Cucina tipica e premiazioni
. Mostra dei materiali e della lumaca viva e conservata
. Presentazione dell’attuale situazione nazionale e internazionale
. La legislazione del settore e Incontro con l’ASL
. Presentazione Elicicoltori del Centro Sud Italia
ore 18.00 - (VILLETTA COMUNALE)
APERITIVO IN MUSICA
ore 19.00 - (GAZEBO PIAZZA LARGO FERRARI CENTRO STORICO)
KERMESSE GASTRONOMICA
“PIAZZE DELLA LUMACA” 3° EDIZIONE
piatti tipici della cucina elicicola italiana
DOMENICA 29 NOVEMBRE 2015
ore 10,00 - 12,30 (TEATRO COMUNALE)
INIZIO INCONTRO TECNICO per gli elicicoltori
Il metodo italiano di allevamento all’aperto con alimentazione naturale
La Legislazione del settore .
La bava e il caviale di Helix: L’estrazione e la Commercializzazione .
I Nuovi Elicicoltori del Centro Sud Italia: confronti .
ore 14,30 - 15,30 (PARTENZA PARCHEGGIO COMUNALE)
VISITA AL PARCO COCLE’
allevamento a Ciclo Biologico Completo sito a Piana di Monte Verna
ore 15,45 - 17,45 (TEATRO COMUNALE)
PROSEGUIMENTO INCONTRO TECNICO per gli elicicoltori
filmati e immagini - dibattito .
ore 18,00 - 19,00 (VILLETTA COMUNALE)
APERITIVO IN MUSICA
stuzzichino di lumache e vino bianco
ore 19.15 - (GAZEBO PIAZZA LARGO FERRARI CENTRO STORICO)
KERMESSE GASTRONOMICA
“PIAZZE DELLA LUMACA” 3° EDIZIONE
piatti tipici della cucina elicicola italiana
Menu completo € 12,00
a base di Lumache con vino locale
Oltre al menù “lumaca” possibilità di scegliere piatti senza lumache
MUSICA DAL VIVO
Orari di Piazze della Lumaca
Sabato 28:
dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Domenica 29:
dalle ore 12.30 alle ore 14.30
dalle ore 19.15 alle ore 23.00
Per una migliore e più sicura sistemazione è consigliabile la prenotazione ai seguenti recapiti:
0823 861130 - 392 1511447
romano.g@hotmail.it
Sito: http://www.cocle.it/
Fb: https://www.facebook.com/parco.cocle