Si svolgerà tutti i mercoledì dal 14 ottobre al 25 novembre 2015 dalle 21:00
Impara le tecniche di cucina popolare con i cuochi dei ristoranti storici e tradizionali delle regioni italiane. Si parte da una ricetta per scoprire una tecnica culinaria perculiare di ciascuna regione d’Italia. Le lezioni sono aperte a tutti, professionisti e dilettanti, e saranno ispirate alla filosofia Slow Food prediligendo ingredienti locali e stagionali, specie di pesci non a rischio, sempre con un occhio agli sprechi alimentari.
Le iscrizioni sono aperte a tutti fino a esaurimento posti.
Per confermare la tua partecipazione dovrai presentarti in Piazza Campania entro e non oltre le ore 20,30 del giorno del concorso. Oltre questo orario il tuo posto sarà assegnato a un altro concorrente.
L’iscrizione al concorso e alle lezioni del progetto Cuoco Maestro sono separate, è possibilie iscriversi a entrambi per un massimo di 2 sessioni del concorso (solo possesori CampaniaKey) e 2 sessioni di lezioni (tutti).
Programma:
14 ottobre
Chef Rubio
21 ottobre
Federico Valicenti
28 ottobre
Marilù Terrasi
4 novembre
Alice Delcourt
11 novembre
Salvatore Toscano
18 novembre
I De Gregorio
25 novembre
Giorgione
Info: http://www.campania.com/cuoco-maestro