Si svolgerà sabato 21 settembre 2013 alle ore 10:15
Una giornata in compagnia degli Uomini Ragno, vendemmiatori della vite maritata di asprinio.
Appuntamento alle ore 10,15 presso l' Arbustum Azienda Agrituristica (uscendo dall'asse mediano a Casal di Principe direzione Capua, 100 metri dopo il campo sportvo).
Alle 13,30 pranzo "I sapori dell'Asprinio" tutto incentrato sul "grande piccolo vino" che commuoveva Mario Soldati e Luigi Veronelli.
Questo il menù:
Sfizi e frizzante
Ricotta e Mozzarela di Bufala – Parmigiana di zucchine – Ortaggi grigliati - Zuppa di fagioli e salsicce all'Asprinio
Scialatielli “Terra di Lavoro”
Risotto provola e Asprinio brut
Arista di maiale all'uva di asprinio
Patate al forno – Vellutata di finocchi e champignon
Sorpresa golosa
In collaborazione con Antica Casearia Fierro Fierro Mozzarella di Bufala e Pasticceria Benito (www.pasticceriabenito.com)
Info e prenotazioni: 333.3428061 - 339.2055237
Contributo di partecipazione euro 27,00
Evento fb: https://www.facebook.com/events/209015995934524/